お弁当がいっぱい!

毎日のお弁当画像です♪

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今日はPizzaランチ~♪



今日のランチに2種類のピザを焼きました!

100821ピザ1

1つ目はジャーマンポテト
ピザソースを塗った生地に
炒めたベーコンと茹でたジャガ芋とマヨネーズを混ぜたものを乗せ、
ピーマンととろけるチーズを散らしました。


100821ピザ2

もう1種類は照り焼きチキンです。
あらかじめ照り焼きチキンを作っておいて、
やはりピーマンととろけるチーズをたっぷり乗せました。


100821ピザ3


どちらも色の綺麗なピザになりましたね


100821ピザ4

ほんとはクリスピータイプが好きなんだけど、
こちらの生地もぷっくりして柔らかくて美味しかったです。


焼きたてで美味しくて大満足なランチになりました




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ジャンル : グルメ
テーマ : ホームベーカリー

[ 2010/08/21 19:52 ] パン | TB(0) | CM(12)

ピザ風パンを焼いてみました♪



今度はピザ風のパンを焼いてみました


ピザ風パン1


いつもココへ遊びに来て下さるわらびさん
美味しそうなピザパンを焼かれていたので、
ついつい焼きたくなって.....

でもわらびさんのとは全然似ても似つかないものが出来ちゃった

ピザ風パン2


でもまぁ~見た目は別として、美味しかったのでよかったわっ


こちらはロールパン生地で作りました。

強力粉   150g
砂糖   15g
塩     2g
卵      20g
バター   20g
水      75g
ドライイースト 3g




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ジャンル : グルメ
テーマ : 手作りパン

[ 2010/08/06 16:10 ] パン | TB(0) | CM(8)

今度はレーズンパンです


やっぱり焼きたてパンを食べると、
その味が忘れられません.....

朝食用のパンを買っていないので、
昨夜はレーズンパンを焼きました。

胡麻ばかりもなぁ~と思って、今回はレーズンパンにしました。


レーズン食パン1


そして成形も変えて、3つの山型にしてみました


レーズン食パン2

パウンドケーキの型はちょうどいい大きさで、
食べやすくて好きです


レーズン食パン3


子供達はあまりレーズンが好きではないので、
控え目に入れました。
それでもレーズンのいい香りがして美味しかったです



このパン生地は基本のバンズ生地です。

強力粉 150g
砂糖  12g
塩   2g
バター 12g
水    95g
ドライイースト3g

をHBに入れてコネコネしてもらっています。

暑い中の成形などは大変だけど、
こんな簡単なパンなら夜エアコンをつけてからなら
作れますね~



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ジャンル : グルメ
テーマ : 手作りパン

[ 2010/08/04 11:32 ] パン | TB(0) | CM(2)

久々に焼いたパンで朝食を....


ここの所の暑さで、パンを焼く気にもならなかったけど、
久々に夜エアコンをつけて涼しくしてから焼きました!


朝食セサミブレッド2

以前にも焼いたセサミブレッド
大きさもちょうどよくてフカフカで食べやすいのです
今日は白ごまを練り込みました。


朝食セサミブレッド1

そして朝食には
マヨネーズ、スライスチーズ、水菜、
トマトの順に乗っけてみました。

うぅ~ん、やっぱりセサミブレッド大好きだ~



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ジャンル : グルメ
テーマ : 手作りパン

[ 2010/08/03 07:15 ] パン | TB(0) | CM(8)

インディアンカマンベールブレッド



インディアンチーズパン1


パンズ生地を発酵後に8cmの円形にのばし、
断面にカレー粉をまぶしたチーズをのせて包みこみます。

上にもっと切り込みを入れたかったんだけど、
生地が柔らか過ぎて入りませんでした.....

見た目はイマイチだけど、
味は美味しかったです


インディアンチーズパン2





そうそう!先日素敵な本をプレゼントして頂きました。

こなこな研究室のnonさんのレシピ本
『ルクエ・スチームケース 毎日おうちで手作りパン』です。


book


かなり前から気になっているルクエ・スチームケース

ケースを買う前にどんな事が出来るのか
知りたいと思っていたので、
こちらの本を見て研究したいと思います。

そして近いうちにこのスチームケースをゲットして、
出来たものを紹介出来るといいな、と思っています♪



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ジャンル : グルメ
テーマ : 手作りパン

[ 2010/07/19 11:22 ] パン | TB(0) | CM(4)


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