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手づくり味噌と鮭の味噌マヨホイル焼き



次男が去年学校で味噌作りをしました。
そのお味噌が今年できてみんなに分けてくれましたょ

味噌

ほら!こんな立派なお味噌が出来てるんですよぉ~

味見たら、ちょっと塩っ辛い感じがしたけど、
なかなか美味しいです


早速夕食にこのお味噌を使ってお料理を......

鮭の味噌マヨホイル焼きにしました。


鮭の味噌マヨ蒸し焼き1

たまねぎ、人参、ピーマン、えのきを乗っけて、
味噌とマヨも入れてホイルで包んでグリルで蒸し焼きに


鮭の味噌マヨ蒸し焼き2

お味噌とマヨネーズを絡めて食べてもらいました

ご飯の進む一品でした






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ジャンル : グルメ
テーマ : おうちごはん

[ 2009/11/22 08:30 ] お料理 | TB(0) | CM(6)
手作りのお味噌は美味しいですよね~。
学校でこういう体験をさせてくれるのは
いいですね~。
鮭のマヨホイル焼き美味しそう。
お野菜もたっぷり摂れていいですね。

[ 2009/11/22 15:20 ] [ 編集 ]
うわ~、次男くん
学校でお味噌作りを体験されたんですね。
手作りのお味噌は美味しいですからね。
でもお味噌を、自分だけで作ろうと思うと結構面倒なんですよね。
私も昨年、母が仕込んでくれた味噌を数日前から食べてます。
お野菜たっぷりの鮭の味噌マヨ焼きも美味しそうですね♪
[ 2009/11/22 17:02 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
今日はお味噌汁にしようかなぁ~♪

> 学校でこういう体験をさせてくれるのは
> いいですね~。

そうですね!いい経験ができて良かったです♪

> 鮭のマヨホイル焼き美味しそう。
> お野菜もたっぷり摂れていいですね。

この一品は息子たちも大好きなんです☆
お魚も野菜も好きだからね~♪
[ 2009/11/22 18:41 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 学校でお味噌作りを体験されたんですね。
> 手作りのお味噌は美味しいですからね。

そうなんです~♪美味しいですね。
今日はお味噌汁にします。

> 私も昨年、母が仕込んでくれた味噌を数日前から食べてます。
おぉぉ!rumiさんちも手づくりお味噌なんですね。
どんなお料理に使われるのかな?

> お野菜たっぷりの鮭の味噌マヨ焼きも美味しそうですね♪
息子たちも大好きなメニューです♪
[ 2009/11/22 18:43 ] [ 編集 ]
すっごーい!!
お味噌作っちゃったんですか??
素敵過ぎる゚・:,。☆
味噌って寝かせれば寝かせるほど美味しくなるんでしたっけ?
本物のママの味(お味噌汁)になりますね♪

ポチ☆
[ 2009/11/23 07:33 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> お味噌作っちゃったんですか??
うん、次男が学校でね。。。

> 味噌って寝かせれば寝かせるほど美味しくなるんでしたっけ?
どうなんだろう?
でも使いきる方が早いよな~汗

お味噌汁にしたらしょっぱくなくて
すごくマイルドで美味しかったヨ♪
[ 2009/11/24 05:34 ] [ 編集 ]
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