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ポテトパンプキンコロッケ弁当



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メニュー

ポテトパンプキンコロッケ
茄子のチーズサンドフライ
エリンギとピーマンの中華胡麻炒め
ブロッコリーとコーンのマヨ和え
たまご焼き
あらびきウィンナー
レタス、プチトマト


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またまたコロッケですが、
今日はじゃがいもとかぼちゃのコロッケです
両方同じボールに入れてレンジで柔らかくして
潰して混ぜ合わせました。
ホクホクのじゃがいもに甘みのあるかぼちゃが混ざって
とっても美味しいです。
かぼちゃはじゃがいもの1/3くらいの量です。


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エリンギとピーマンともやしを炒めています。


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今日はコーンを入れてマヨネーズで和えました。


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今日は次男のお弁当1つです。
やっぱり作り終えるのが早かったわっ

にぃにぃはの中の修学旅行を楽しんでいるかなぁ~



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ジャンル : グルメ
テーマ : お弁当

[ 2010/05/19 17:13 ] お弁当 | TB(0) | CM(6)
こんばんは。エリンギ同じですね。かぼちゃコロッケ好きですが滅多に食べないです。機会があれば作ってみます。
なすとチーズの組み合わせ美味しいですよね。
[ 2010/05/19 17:51 ] [ 編集 ]
ひとつでも・・
ひとつでも手抜きしてなくてすごいっ!
修学旅行の行き先は?
楽しい時ですねっ。
[ 2010/05/19 21:18 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
はい!同じで嬉しいです~♪

うちもかぼちゃは滅多に使わないですが、
最近ジャガイモが高くて、少し足りない感じがしたので、
かぼちゃを加えました。笑

茄子とチーズ合いますよね~
ミートグラタンが食べたくなって来たわっ....
[ 2010/05/19 22:04 ] [ 編集 ]
Re: ひとつでも・・
> ひとつでも手抜きしてなくてすごいっ!

いや、そんなことないですよぉ~
今朝は揚げたらいいだけだったので簡単でした♪

> 修学旅行の行き先は?
東京です。関東方面は明日も雨とか.....
ほんとに運が悪いですねぇ~
[ 2010/05/19 22:05 ] [ 編集 ]
こちらにもおっは~!
修学旅行中なのねえ~^^楽しんでることでしょう!あれ?どこにかな???お土産楽しみだねえ~。
 今日も美味しそう!コロッケ、だあ~いすき!今日も彩りいいねえ~きれい!だんだん野菜安くなってきたと思わない???昨日キャベツが一玉100円だった!キャベツ、久しぶりに食べた。笑!
[ 2010/05/20 09:19 ] [ 編集 ]
Re: こちらにもおっは~!
そうなの、修学旅行なのよぉ~
東京に行ってるよ。今日はTDLなんだけど、雨と風みたいね;;
そんな中、楽しめてるのかなぁ~?心配.....

お野菜安くなって来た?
ほんとに?今日買って来たけど、あまりわからなかったなぁ。。。。
こちらではまだなのかな。
キャベツの千切りをお腹いっぱい食べたいわっ!笑
[ 2010/05/20 15:26 ] [ 編集 ]
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